Rebensqualität pur
Christian Weisenstein
Passion und Emotion für Wein ist das eine. Wissen und Erfahrung das andere. Beides vereint der Weinkaräter Christian Weisenstein auf kostbare Weise. So, wie Diamanten vor Millionen von Jahren tief im Erdinneren entstanden, so entsprang auch bei Christian Weisenstein die Leidenschaft für Wein schon vor langer Zeit und aus tiefstem Herzen. Wie genau, zeigt Ihnen seine kurze Weinography:
Wein erleben
Im Herzen der Pfalz, genauer in Bad Dürkheim an der deutschen Weinstraße mit Weinbau und Wein aufgewachsen. // Dank der Großeltern, die im Nebenerwerb Weinbau betrieben, schon in Kindesjahren viel Zeit „im Wingert“ verbracht. // Frühe Erlebnisse und tolle Stunden bei der Traubenernte, „beim Herbsten“ und bei Traubenannahme sowie Weiterverarbeitung gemeinsam mit dem Opa. // 2000 berufsbedingter Umzug aus der Pfalz nach Ulm. // Über die Jahre vermehrt Anfragen zum Thema Wein und Weinproben aus Kollegen- und Freundeskreis. // Daraufhin noch intensivere Auseinandersetzung mit Wein und Weinanbau – ein „altes“ Hobby wurde quasi wiederbelebt.
Wein verstehen
Engagement in einem Weinkreis und erfolgreiche Ausbildung zum Wein- und Genussexperten (IHK). // Dadurch Kontakt mit dem Gastronomischen Bildungszentrum (GBZ) und der Deutschen Wein- und Sommelier-Schule (DWS) in Koblenz. // Engagement im Fachverband unabhängiger Weinreferenten zur Pflege eines professionellen Netzwerks – ein Pool an Know-how und Erfahrung, der bereichert und in meinem vielfältigen Angebot auch Ihnen zugute kommt.
Wein verstehen
Mitgliedschaft in einem Weinkreis und erfolgreiche Ausbildung zum Wein-und Genussexperten (IHK). // Dadurch Kontakt mit dem Gastronomischen Bildungszentrum (GBZ) und der Deutschen Wein- und Sommelier-Schule (DWS) in Koblenz.
Wein geniessen
Suche nach internationalen Alternativen, um sich noch mehr und noch tieferes Wissen anzueignen. // Das Ergebnis: die internationale Ausbildung WSET Level 3 „Award in Wines“ des in London ansässigen Wine & Spirit Education Trust, welche im GBZ in deutscher Sprache angeboten wurde. // Der Abschluss mit „Distinction“ und der Wunsch nach Perfektion weckten den Ehrgeiz, im Anschluss noch das große WSET Diploma in englischer Sprache zu absolvieren – eine Ausbildung für absolute Profis, welche mit großem Erfolg abgeschlossen wurde. // Doch damit nicht genug: 2022 folgte ein weiterer Höhepunkt. Mit der Ernennung zum WSET Certified Educator, dürfen nun alle WSET Kurse bis einschließlich Level 3 in Eigenregie unterrichtet werden. // Als WSET Internal Assessor verfügt der Weinkaräter zudem über die Berechtigung, WSET Prüfungen eigenständig abzunehmen. // Weitere internationale Ausbildungsprogramme wie z. B. im Bereich des Spanischen Schaumweins Cava und dem Cava Certified Educator Certificate oder dem Sherry Educator Zertifikat komplettieren den reichen Wissensschatz, von dem auch Sie profitieren werden.
Verbriefte Expertise
Mehr Wein als Schein
Mein Portfolio
So, wie nahezu niemand dem Funkeln von Diamanten widerstehen kann, so entkommen nur sehr wenige der Faszination von Wein. Erst recht, wenn er so systematisch und sympathisch präsentiert wird, wie vom Weinkaräter. Denn Wein sehen, riechen, schmecken und fühlen vereint sich bei Christian Weisenstein mit Wein erleben, verstehen und genießen. Eine kostbare Verbindung, die Sinne und Synapsen nachhaltig berührt!
Ob Weingenießer, Weinprofi oder beides. Ob Weinverkostung im privaten Rahmen, Themenabend in der Gastronomie, Weinevents an besonderen Orten oder professionelle Unterstützung im Einzelhandel oder auf Messen. Ob in Präsenz oder online. Ob auf Deutsch oder Englisch. Blicken Sie gemeinsam mit mir hinter die Geheimnisse des Weins und erweitern Sie auf faszinierende Weise Ihren Wissens- und Genusshorizont.
Sherry Educator 2023
Blind Tasing World Championship 2023, Team Germany
Weinkaräter
GBZ / DWS Partnerschaft
Wein Seminare
Virtual Classroom - Seminare Online
Privater Weinkreis
Wein Präsentation
Weinkreis-Veranstaltung
Seminar bei Euch zu Hause
WSET Kurse im Auftrag der DWS
Assistant Sommelier inklusive WSET Level 2
WSET Kurse in der Wein-Bastion Ulm
Messe Support
Gastro Beratung
Dozent bei der Familien-Bildungsstätte Ulm e.V.
Wein-Sensorik Seminar
Seminar Wein-Wissen
Weinlese
Familienfeiern
Kellertechnik
DWS / GBZ Koblenz
- WSET Kurse Ulm
Level 1 – 3 - WSET Kurse Koblenz
Level 3 – 4
Produzenten
- Weinbeschreibungen
- Weinpräsentation
- Messeunterstützung
Gastro & Handel
- Aus- & Weiterbildung
- Master Class
- Weinkarte
- Weinprobe
- Weinbegleitung Menü
- Themenabende
Private Business
- Aus- & Weiterbildung
- Weinansprachen
- Weinkreise
- Themenabende
- Weinprobe
- Weinauswahl für besondere Abende
- Wein- und Speisekombinationen
Firmen-Kunden
- Team-Events zum Thema Wein & alkoholfreie Alternativen
- Firmenfeiern
- Begleitung von Produktpräsentationen
Weitere Themen
- Geschenkgutscheine für jeden Anlass
- Wein-Events inklusive Ausstattung beim Weinfreund zu Hause
- Wein-Geschenkbox nach Wunsch mit individueller Laser-Beschriftung
Sie haben Fragen? Ich die Antworten!
Warum schmeckt Wein so, wie er schmeckt? Was wurde mit ihm im Anbau und Keller gemacht? Welche Weine korrespondieren mit welchen Speisen? Lässt sich Wein via Blindverkostung einer bestimmten Region zuordnen? An welchen Orten der Welt wird welche Rebsorte angebaut? Und, und, und … Auf all diese spannenden Fragen gebe ich qualifiziert und garantiert Antworten!
Alles reine Weinbildung
Kurse und Termine
Begeisterung spricht sich herum
KUNDENSTIMMEN
Manche nennen es Schulterklopfen. Ich nenne es Beleg für die Qualität meiner Arbeit: die Erfahrungsberichte meiner Kunden. Schließlich kann ich Ihnen hier viel zu meiner Person, Profession und Passion kredenzen. Doch nichts überzeugt mehr, als Kunden, die bereits mit mir in die (ver)kostbare Welt des Weinwissens und Weingenusses abgetaucht sind. Lesen Sie selbst und lassen auch Sie sich bei einem meiner nächsten Kurse oder Termine verzaubern. Sie werden sehen: Aller Anfang ist mehr!