Wein & Gewürze – Eine kulinarische Entdeckungsreise
Begleiten Sie den Weinkaräter in seiner Aromenwelt und erleben Sie, wie edle Weine und feine Gewürze in perfektem Zusammenspiel neue Geschmackserlebnisse eröffnen. In diesem Seminar entdecken Sie, wie Aromen miteinander harmonieren, was sie unterscheidet und wie sie sich in Küche und Genussmomenten kreativ einsetzen lassen. Geführte Verkostungen, praxisnahes Wissen und inspirierende Beispiele machen diesen Abend zu einem besonderen Erlebnis für alle Sinne. Statt nur zuzuhören, sind Sie aktiv eingebunden: Sie riechen, schmecken und entwickeln eigene Genussideen. Ein Erlebnis, das Wissen und Sinnesfreude verbindet.
Inhalte
- Die Welt der Gewürze
- Die Weinaromen & Gewürzaromen
- Die Wahrnehmung von Gewürzen, Aromarätsel
- Der Unterschied zwischen Schmecken und Riechen
- Die geschützten Herkunftsangaben
- Die Verbindung von Wein & Gewürzen
- Das Food Pairing: Die Kunst der Kombination zwischen Harmonie und Kontrast
- Die Aufbewahrung und Haltbarkeit von Gewürzen
- Der internationale Gewürzhandel
Zielgruppe:
- Genussinteressierte, die aktiv Neues ausprobieren möchten
- Weinliebhaber oder solche, die es werden wollen
- Alle, die Spaß an kulinarischer Kreativität hab
Inklusive
8 Weine
Wasser, Brot, Gewürze und kleine Speiseproben werden gereicht
Termin
04.12.26 um 18:00 Uhr
Dauer
ca. 4 Stunden
Ort
FBS Ulm e.V
Preis
72€ p.P.
