Der Wein & Kräuter
Entdecken Sie die faszinierende Welt der Aromen in unserem Wein- und Kräuterseminar!
Gemeinsam tauchen wir ein in die spannende Verbindung von erlesenen Weinen, aromatischen Kräutern und fein abgestimmten kleinen Speisen. Wir schauen uns an wie die Kräuter wachsen und genießen mit allen Sinnen durch riechen, tasten, schmecken und fühlen.
Für die Weinauswahl und die Aromenkombination präsentiert der Weinkaräter Christian Weisenstein Kombinationen aus seinem Buch ZwischenHarmonie und Kontrast – Wein, Kräuter Tapas
Was Sie erwartet:
Kräuterkunde hautnah: Lernen Sie ausgewählte Kräuter kennen, ihre Eigenschaften und ihre Rolle in der Küche.
Wein trifft Kräuter: Probieren Sie Weine, die perfekt auf die Aromen der Kräuter abgestimmt sind.
Kreative Kleinigkeiten: Gemeinsam verkosten wir kleine Köstlichkeiten, die wir für Sie vorbereitet haben. Kleinigkeiten, die die Aromen von Wein und Kräutern perfekt in Szene setzen.
Dieser Workshop kombiniert Theorie und Praxis und richtet sich an alle, die Genuss und Wissen mit allen Sinnen erleben möchten.
Inhalte
- Die Welt der Kräutere
- Die Welt der (Wein)-Aromen
- Die Grundlagen der Wein-Speise-Kombination
- Anrichten von kleinen, für Sie bereits vorbereiteten Speiseproben
- Theorie trifft Praxis
- Das gemeinsame Genusserlebnis mit Spass und Expertenwissen
Inklusive
Verkostung von 8 repräsentativen Weinen inkl. Wasser & sonstigen Lebensmittelkosten
Termin
19.02.27 um 18:00 Uhr
Dauer
ca. 3,5 bis 4 Stunden
Ort
Momento Ulm, Rabengasse 18
Preis
89 p.P.
